Pressetexte
Spazieren Sie gemeinsam mit Casteller Persönlichkeiten durch die Silvanerresidenz Castell und lernen Sie die kulinarische Vielfalt kennen. Castells Genussbetriebe haben sich vereint und präsentieren ihre gemeinsame kulinarische Visitenkarte.
Die kulinarische Reise durch Castell beginnt um 13 Uhr am Info Pavillon unweit der Haltestelle des Dorfschätzeexpress. So können die Gäste bequem mit dem Bus vom Bahnhof Iphofen zum Treffpunkt gelange … mehr ›
Head Coach von Brose Bamberg zu Gast bei DIVINO Franken: Federico Perego ist Genussmensch und Weinliebhaber
„Coach sein ist wie Kellermeister sein: wir können gute Voraussetzungen besser machen oder vollkommen ruinieren“, kommentierte Federico Perego, Head Coach der Brose Bamberg bei seinem Besuch in Nordheim. Der junge Italiener war zusammen mit einer kleinen Delegation aus der Basketball-Stadt Bamberg auf die Maininsel gereist und hat … mehr ›
Fränkisches Gewächs auf der WineStyle 2019 im Cruise Center Altona
Im Cruise Center Altona, von wo für gewöhnlich die großen Kreuzfahrtschiffe zu ihren Reisen rund um den Globus starten, lud Anfang Februar die internationale Weinmesse WineStyle bereits zu 12. Mal zu einer Wein-Entdeckungsreise ein.
Mehr als 1000 verschiedene Weine aus der Neuen Welt, Europa und natürlich aus den deutschen Anbaugebieten konnten an zwei Tagen bei rund 100 W … mehr ›
Sie zeigen Franken von seiner schönsten Seite und schaffen einzigartige Erlebnismomente mit Erinnerungswirkung: Die Anbieter der Weintourismuskampagne „Franken – Wein.Schöner.Land!“. Die Liste dieser ganz besonderen fränkischen Genuss- und Erlebnisstationen ist beinahe endlos – und wurde am Montag, den 11. Februar 2019 um weitere, ausgezeichnete Highlights ergänzt. Mit einem Festakt im Rahmen des 9. Fränkischen Weintourismus Symposiu … mehr ›
Metropolregion Nürnberg startet Spezialitäten-Wettbewerb „Unsere Originale“. Bewerbungen sind ab sofort online möglich!
Die Metropolregion Nürnberg sucht Spezialitäten, die für die Region identitätsstiftend sind und zum Erhalt der regionalen Kulturlandschaften beitragen. Dazu zählen z.B. Brauereiprodukte aus Oberfranken, Lammspezialitäten aus dem Altmühltal, Wein aus Franken, Streuobstprodukte von der Moststraße, oberpfälzisch … mehr ›
Weine aus deutschen Regionen werden immer häufiger in der trockenen Geschmacksrichtung angeboten. Wie das Deutsche Weininstitut (DWI) mitteilt, lag der Anteil trockener Qualitäts- und Prädikatsweine im vergangenen Jahr bei nunmehr 48 Prozent und damit erneut ein Prozentpunkt über dem Vorjahr.
Wir beobachten seit vielen Jahren einen nahezu kontinuierlichen Anstieg bei der Produktion trockener Weine. Im Jahr 2000 wurde nur ein Drittel der Wei … mehr ›
Anlässlich ihres 60-jährigen Bestehens feierte die Winzergemeinschaft Franken heute den Spatenstich ihrer neuen Kelterstation unter anderem in Anwesenheit von Landrätin Tamara Bischof, Barbara Becker, Mitglied des Bayerischen Landtages, Weinbaupräsident Artur Steinmann, Vertretern der umliegenden Gemeinden sowie der Mitarbeiter am Standort in Kitzingen.
Auf einer Fläche von 4.765 m² entsteht hier in einem Generationenprojekt eine der modern … mehr ›
Die Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) bietet in Zusammenarbeit mit dem Fränkischen Weinbauverband am 15. und 16. Februar 2019 ein Seminar für Weinprinzessinnen an. Die fränkischen Weinprinzessinnen sind wertvolle Botschafter für den Frankenwein allgemein und für ihre Weinbaugemeinde im speziellen. Umso wichtiger ist es, die jungen Damen mit den Aufgaben ihres Amtes vertraut zu machen und in den verschiedenen Bereichen … mehr ›
12 Sterne- und Starköche, Patissiers & Sommeliers sorgen auf dem Mainflussschiff ms Franconia am 4. Mai 2019 in Würzburg für eine fulminante Geschmacksreise auf dem Wasser: Die Passagiere erleben an den Live-Cooking-Stationen an Bord eine exklusive Geschmacksvielfalt und große kulinarische Kreativität. Jeder Koch spielt mit seinen Lieblingsthemen und Zutaten und die Gäste genießen diese Fülle individueller Stilrichtungen, Zubereitungsarte … mehr ›
Zu einer besonderen Weinprobe laden die Interessengemeinschaft „Alter Fränkischer Satz“ und Slow Food Hohenlohe-Mainfranken am Samstag, 23. Februar 2019, ab 18:30 Uhr in die Greisingsäle in der Würzburger Neubaustraße ein.
12 Raritäten vom Alten Fränkischen Satz
Geboten wird eine außerordentliche Weinprobe von 12 Raritäten vom Alten Fränkischen Satz, einer Jahrhunderte alten Anbaumethode, die sich nur noch in wenigen landschaftlichen … mehr ›
"Franken - Wein.Schöner.Land!" - Seit 2007 steht diese deutschlandweit einzigartige Kampagne für die wohl schönsten Reiseanlässe zum Frankenwein. Tourismus- und Wein-Fachwelt treffen sich am Montag, den 11. Februar 2019 in Iphofen und erforschen das Reisen zum Wein. Dabei zeichnet Staatsministerin Michaela Kaniber die neuen Weintourismus-Partner aus und übergibt auch den begehrten "Weintourismuspreis 2019".
Neue Impulse für die anstehende S … mehr ›
Während im Keller der Ausbau des Weinjahrgangs 2018 das ganze oenologische Geschick erfordert, wird bereits mit dem anstehenden Rebschnitt die Grundlage für den Jahrgang 2019 gelegt. Auch in diesem Jahr informiert die Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) aus Veitshöchheim im Rahmen der Gebietsversammlungen Weinbau über aktuelle und wichtige Themen rund um die Rebe und das kommende Weinbaujahr. Die Versammlungen, zu denen … mehr ›
Bei frostigen minus 9,5 Grad haben die Winzer der Genossenschaft Winzer Sommerach einen Sommeracher Katzenkopf Silvaner Eiswein gelesen. Noch vor dem Hahnenschrei konnten die Winzer der Genossenschaft ihren Silvaner mit 208° Grad Oechsle lesen. Jetzt heißt es warten, bis sich die Kostbarkeit im Glas präsentieren darf. … mehr ›
Mit dem Rebschnitt, der ersten Tätigkeit des Winzers im neuen Weinjahr, werden die Weichen für den Erfolg in 2019 gelegt. Daher heißt es Schneiden statt Schnippeln, damit das Ergebnis bei der Weinlese dann auch passt. Denn die Qualität des Weines wächst im Weinberg! Um die richtigen Schnitte mit der Weinbergsschere zu perfektionieren, bietet die Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) auch in diesem Jahr wieder einen Rebsch … mehr ›
Ein Kommentar von Hermann Schmitt,
Geschäftsführer des Fränkischen Weinbauverbands e.V.
Liebe WinzerInnen und WengerterInnen,
alle Jahre wieder zu Jahresbeginn lockt Berlin zur Internationalen Grünen Woche in 10 Tagen bis zu 400.000 Besucher in die Messehallen. Auch ich bin seit über 30 Jahren jährlich vor Ort, um Kontakte zu knüpfen, zu pflegen und politische Gespräche zu führen.
Während es anfangs für mich „ein Muss“ war, am E … mehr ›
„Alles Gute, was geschieht, setzt das nächste in Bewegung“. Vor dem Hintergrund dieser Aussage von Johann Wolfgang von Goethe nutzten die Mitarbeiter und Mitglieder der DIVINO Nordheim die Gunst der eiskalten Stunde am frühen Morgen.
Bei minus 10 Grad Celcius lasen die Frühaufsteher einen Nordheimer Vögelein Silvaner. Der Einsatz hat sich gelohnt, so Qualitätsmanagment-Beauftragter Paul Glaser. 196 Grad Oechsle ergaben erste Mostgewichtm … mehr ›
Das Team von BETIVA, Studenten der Hochschule für angewandte Wissenschaften Würzburg-Schweinfurt (FHWS), veranstaltet am Freitag, den 25.01.19 von 10 Uhr bis 18 Uhr, im Rahmen einer wissenschaftlichen Arbeit eine Weinprobe der besonderen Art. In verschiedenen Virtual Reality Umgebungen gilt es vier verschiedene Weine zu verkosten und zu entdecken, wie sich die optischen Reize durch die VR-Umgebung auf den Geschmacksinn auswirken.
Wo: Â … mehr ›
Das IHK-Seminar "der professionelle Weinprobenleiter" startet am 18.02.19 in Würzburg. An vielen Rädchen gilt es zu drehen, um eine gelungene Weinverkostung zu einem atmosphärisch gelungenen Event werden zu lassen. Geeignete Gläser, wohltemperierte Weine in angepasster Anzahl und die richtige Raumausstattung sind nur einige davon. Darüber hinaus werden Kommunikationselemente aus einer nachvollziehbaren, zielorientierten Weinansprache praxiso … mehr ›
61. Veitshöchheimer Weinbautage/Fränkische Weinwirtschaftstage am 29./30. Januar 2019
Auch 2019 erwartet die Winzer bei den Fränkischen Weinwirtschaftstagen eine informative, aktuelle Veranstaltung rund um den Wein. Leitthemen am Morgen des ersten Tages werden das Konsortium Franken g.U. und 360 Jahre Silvaner sein. Der Nachmittag stellt sich den aktuellen Themen und Herausforderungen: Das Jahr 2018 - Klimawandel - Ertragsregulierung - Re … mehr ›
Franken, die Silvaner Heimat seit 1659 ist auf der ProWein 2019 in Düsseldorf. Vom 17. bis 19. März 2019 präsentieren 37 fränkische Winzer (Liste der Winzer hier) ihre ausgezeichneten Weine in der Halle 14 / D86. Im Mittelpunkt steht die Leitrebsorte Frankens: Der Silvaner ist das über 350 Jahre bestehende Fundament des fränkischen Weinbaus – er ist Geschichte und Zukunft zugleich und hat in Franken seine Heimat gefunden.
Den Messestand b … mehr ›
Als Heimat der Genüsse präsentiert sich der Freistaat Bayern derzeit auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin. In der eigenen Bayernhalle können die Besucher der weltgrößten Ernährungsmesse zehn Tage lang entdecken und probieren, welche kulinarischen Genüsse und unvergleichlichen Spezialitäten der Freistaat zu bieten hat. Freunde des Frankenweins kommen am Stand der Gebietsweinwerbung Franken unter dem Berliner Funkturm wieder voll … mehr ›
Die GENUSS Werkstatt Köln veranstaltet zusammen mit dem Bezirk Unterfranken, der LWG und dem Fränkischen Weinbauverband die Fachveranstaltung Boden- und Weindiversität #4. Die Fachveranstaltung für Sommeliers, Gastronomie, Weinakademiker, WSET, Fachhandel, Winzer und Journalisten wird vom Montag, 1. Juli 2019 bis Dienstag, 2. Juli 2019 auf der Festung Marienberg, 97082 Würzburg, stattfinden. Das Symposium ist in fünf Blöcke untergliedert:
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Nach dieser ereignisreichen Woche möchte ich gerne noch den Antrittsbesuch der Deutsche Weinkönigin Caro und der Deutschen Weinprinzessin Inga bei uns in Franken Revue passieren lassen. Nach dem Beginn auf dem terroir.f in Randersacker standen die LWG in Veitshöchheim, wo wir uns auf einem XXL-Bocksbeutel verewigen durften, das Bürgerspital Weingut , ein Besuch auf der Alten Mainbrücke und im MainWein Bistro der Winzergemeinschaft Franken EG … mehr ›
Franken, die Silvaner Heimat seit 1659, ist auf der Grünen Woche in Berlin. In der Bayernhalle präsentieren die fränkischen Winzer und die Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) 10 Tage lang die Vorzüge des Frankenweins und des Weinanbaugebiets Franken. Zum Auftakt trafen Weinbaupräsident Artur Steinmann und die Fränkische Weinkönigin Klara Zehnder die Bayerische Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber und den Bayeris … mehr ›
Die erfolgreichsten 50 Weiß- und 50 Rotweine des Jahres 2018 veröffentlichten die Fachzeitschriften Weinwirtschaft und Weinwelt im Januar 2019. Nur acht deutsche Weißweine sind unter den Top 10, davon sieben Rieslinge. Mit dem Silvaner vom Würzburger Stein zeigt das Weingut Juliusspital aus Würzburg den bestplatzierten Nicht-Riesling auf Platz 5 der Bestenliste. Doch damit nicht genug: Das Weingut Juliusspital aus Würzburg ist gleich zwei … mehr ›
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