Blog der Winzer
Der Rotary Club Hof-Bayern sucht fränkische Winzerinnen und Winzer für die 6. Hofer Weinmesse – Genuss für den guten Zweck. Die Veranstaltung findet statt am Samstag, 4. März 2023 von 14:00 Uhr bis 20:00 Uhr im Foyer der Hofer Freiheitshalle statt.
Veranstalter ist der Rotary Club Hof-Bayern. Der Reinerlös aus Eintrittskarten, Ihren Teilnehmergebühren, Beiträgen von Förderern und Partnern sowie Spenden fließt gemeinnützigen Projekten … mehr ›
Die Bordgastronomie der DB Fernverkehr AG bietet in über insgesamt 650 Bordrestaurants/–bistros sowie in der 1. Klasse („Am-Platz-Service“) den jährlich über 140 Mio. Fahrgästen ein gastronomisches Angebot an.
Seit Dezember 2018 ist ein neues Bordgastronomie-Konzept in den Bordrestaurants und -bistros erlebbar. Das Konzept „Genuss auf ganzer Strecke“ legt das strategische Fundament. Als Eisenbahnunternehmen, das für eine klimafreu … mehr ›
Spätburgunder, Domina oder Pinotin – Maischegärung oder Erhitztung – Edelstahl, Holzfass oder Chips – Viele Wege führen ans Ziel, aber welcher Weg ist der Richtige für Sie?
Es gibt nicht DIE eine Rotweinproduktion, sondern vielmehr gilt es je nach Zielvorgabe die notwendigen Schritte zu unternehmen oder zu unterlassen.
Im Weinberg werden die Grundlagen geschaffen, welche es dann in der Weinbereitung zu erhalten und zu verfeinern gilt … mehr ›
Anfang November verkostet eine Expertenjury bei Meiningers Deutscher Pinot-Preis die komplette Bandbreite der weißen Burgundersorten und die in den vergangenen Jahren immer beliebter gewordene Kategorie Blanc de Noirs und zeichnet die besten Weine aus.
So können Sie teilnehmen:
Anmeldung online: bis 13. Oktober 2022
Einsenden der Proben: bis 19. Oktober 2022
Verkostung: 8 – 10. November 2022
Bekanntgabe der Ergebnisse: Mitte November
Anmeld … mehr ›
Seit 20 Jahren werden 1 Mio. Euro jährlich in den Markt investiert
Seit Einführung des Bayerischen Weinfonds am 1. Januar 2002 konnte die Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) über die gesetzliche Abgabepflicht rund 21 Mio. Euro zur besonderen Förderung des Absatzes von Wein zur Verfügung stellen. Mit den Mitteln des Bayerischen Weinfonds von jährlich ca. einer Millionen Euro führt die für das gesamte Weinbaugebiet zu … mehr ›
Während der Corona-Pandemie änderten sich die Voraussetzungen zur Erfüllung der einzelnen G-Status. Ein wichtiger Punkt war dabei der Zustand "vollständig geimpft".
Dabei ist zu beachten, dass sich die Definition "vollständig geimpft" im Infektionsschutzgesetz zum 01. Oktober 2022 ändert: Zwei Mal geimpfte Personen gelten nur noch bis 30. September 2022 als „vollständig geimpft“. Ab dem Stichtag bedarf es für diesen Status mindestens … mehr ›
Zum 1. Januar 2023 sollen die Hinzuverdienstregelungen grundlegend geändert werden. Dies hat die Bundesregierung per Gesetzentwurf auf den Weg gebracht.
Bezieherinnen und Bezieher von vorzeitigen Altersrenten dürfen demnach ab 1. Januar 2023 unbegrenzt dazu verdienen.
Für Erwerbsminderungsrenten sollen die Hinzuverdienstmöglichkeiten deutlich verbessert werden:
Bei Bezug einer Rente wegen voller Erwerbsminderung kann ab 2023 bis zu 1.447,6 … mehr ›
Vom 22. bis 24. November 2022 planen das BMEL und der GEFA eingetragener Verein in Zusammenarbeit mit der AHK Greater China ein virtuelles Matchmaking-Event für deutsche Lebensmittelexporteure in China. Da die aktuellen Reisebeschränkungen das gesamte Jahr 2022 nur die Umsetzung virtueller B2B-Formate in China zulassen, bietet dieses Event daher die Chance, sich spezielles Wissen zur Marktsituation in China anzugeignen und Geschäftskontakte ne … mehr ›
Der US-amerikanische Lebensmittelmarkt ist der größte der Welt und weist seit vielen Jahren ein stetes Wachstum auf. Durch die hohe Kaufkraft der Bevölkerung bieten sich vielfältige Chancen auch für deutsche Unternehmen. Ein Großteil der Veränderungen der letzten Jahre ist auf die Auswirkungen der globalen COVID-19-Pandemie zurückzuführen, durch die der Einkauf, die Zubereitung von Mahlzeiten und der Verzehr von Lebensmitteln zu Hause an … mehr ›
Die Märkte für Lebensmittel in Malaysia und Indonesien sind schnell wachsende, dynamische und vielfältige Märkte, die mit jungen, wachsenden Bevölkerungen gute Chancen für deutsche Exporteure bieten. Die Exporte der deutschen Lebensmittelbranche nach Malaysia beliefen sich im Jahr 2021 auf 143,1 Millionen Euro (dies entspricht einer Veränderung von +2,0 Prozent gegenüber dem Vorjahr), während sich die Exporte nach Indonesien auf 136,7 Mi … mehr ›
Im Auftrag des BMEL organisiert die GEFA Exportservice GmbH in Zusammenarbeit mit der Deutschen Handelskammer für Spanien (AHK Spanien) und dem Verband Food – Made in Germany eingetragener Verein diese Geschäftsreise zum Thema Lebensmittel allgemein nach Spanien. Ziel der Geschäftsreise sind Geschäftsanbahnungen, Erfahrungsaustausch und Kontaktvertiefung mit lokalen Unternehmen und Experten.
Anmeldeschluss: 23.09.2022
» weitere Informatio … mehr ›
Am 15.11.2022 findet im Kongresshaus Garmisch-Partenkirchen der 6. Bayerische Gastgebertag der DEHOGA Bayern statt.
Neben Vorträgen und Publikumsdiskussionen, stellen einige gastronomische Betriebe ihre Produkte bzw. ihren Betrieb vor.
So wird der Gastgebertag fast zu einer eigenen kleinen Messe für alle Teilnehmer.
Für diese Veranstaltung suchen wir nun drei Winzer, die daran interessiert sind, neue Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen … mehr ›
Liebe Winzerinnen und Winzer,
die Fachausstellung für Gastronomie und Hotellerie HOGA in Nürnberg soll vom 15.-17. Januar 2023 stattfinden.
Unser Haus hat bei den letzten Veranstaltungen in der Halle der Verbände eine Frankenweinbar betrieben und auf die Gastronomie abgestimmte Frankenwein-Seminare durchgeführt. Bar und Seminare sind gut frequentiert gewesen und wir erreichten durch unsere Beteiligung viele Gastro-Mitarbeiter, aber auch Ho … mehr ›
Franken - Silvaner Heimat seit 1659 in Nürnberg I Gebietspräsentation 2022
Liebe Winzerinnen und Winzer,
wir wissen nicht, wie die Covid-Rahmenbedingungen im November sein werden. Trotzdem schauen wir optimistisch nach vorne und starten mit den Planungen für eine neue Franken-Präsentation.
Schön, dass wir uns nun erstmalig in Nürnberg präsentieren werden. Also, auf geht’ in die fränkische Metropole!
Wir kopieren das bewähr … mehr ›
Franken - Silvaner Heimat seit 1659
Drei MasterClasses – Ein UPDATE!
Nichts bleibt, wie es war - die Geschwindigkeit des Wandels in allen Bereichen wirft (noch) mehr Fragen auf, als es belastbare Antworten gibt. Mittendrin: die Winzerinnen und Winzer! Einem kühlen Jahr folgt ein zu warmes, einem relativ feuchten Jahr, ein extrem trockenes.
Wie gehen die Weinproduzenten damit um? Wie sieht das Wassermanagement aus? Wo liegen heute die besten … mehr ›
Liebe Winzerinnen und Winzer,
wir wissen nicht, wie die Covid-Rahmenbedingungen im Oktober sein werden. Trotzdem schauen wir optimistisch nach vorne und starten mit den Planungen für eine große Franken-Präsentation. Es wird höchste Zeit, dass wir uns wieder geschlossen in München präsentieren. Also, auf geht’ in die Landeshauptstadt!
In diesem Jahr werden wir wieder ins Künstlerhaus zurückkehren, an den bewährten Ort in der Innenstad … mehr ›
Aus rechtlichen Gründen sind die Säuerung und die Anreicherung bzw. die Säuerung und die Entsäuerung ein und desselben Erzeugnisses nicht erlaubt.
Da jedoch Trauben, Most, gärender Most, Jungwein und Wein als verschiedene Erzeugnisstufen gelten, darf z.B. im Moststadium gesäuert und nach Beginn der Gärung angereichert werden. Gleiches gilt auch für den umgekehrten Fall, wenn im Moststadium eine Anreicherung erfolgte, eine Säuerung erst … mehr ›
Verwendung von nichtökologischem Rebenpflanzgut in ökologisch wirtschaftenden Weinbaubetrieben gemäß der Verordnung (EU) 2018/848
In Anhang II Teil I der Verordnung (EU) 2018/848 wird bestimmt, dass nichtökologisches Pflanzenvermehrungsmaterial nach der Ernte nur mit Pflanzenschutzmitteln behandelt werden dürfen, die gemäß Artikel 24 (1) dieser Verordnung (EU-Öko-VO) zur Behandlung von Pflanzenvermehrungsmaterial zugelassen sind.
Diese … mehr ›
Firmengemeinschaftsausstellung der Bundesrepublik Deutschland auf der Vinexpo Paris vom 13.-15. Februar 2023.
Die Vinexpo Paris findet zeitgleich mit der Messe Wine Paris statt - beide Messeveranstalter haben in der Zwischenzeit auch fusioniert - und hat in dieser Form 2020 zum ersten Mal stattgefunden.
2020 besuchten ca. 29.000 Fachbesucher, darunter 600 Journalisten die Messen. Die 2.800 Aussteller kamen aus 20 Ländern. 2021 fiel die Messe au … mehr ›
Die Frist für die Beantragung der Agrardieselvergütung für das Verbrauchsjahr 2021 endet am 30. September 2022. Verspätet eingegangene Anträge werden vom Zoll grundsätzlich nicht berücksichtigt.
Wer seinen Antrag noch nicht gestellt hat, sollte deshalb jetzt tätig werden. Für die Antragstellung steht grundsätzlich das Online-Verfahren über das Bürger- und Geschäftskundenportal des Zolls zur Verfügung. In diesem und im kommenden Jah … mehr ›
Seit Januar gilt die neue Öko-Verordnung (EU) 2018/848, in der unter anderem Vorsorgepflichten zur "Vermeidung des Vorhandenseins nicht zugelassener Erzeugnisse und Stoffe" konkretisiert werden. Damit müssen alle kritischen Punkte, die Risiken zur Kontamination durch nicht zugelassene Stoffe darstellen, erfasst und Vorsorgemaßnahmen dokumentiert werden.
Diese Punkte unterscheiden sich in jedem Betrieb und allgemeingültige Konzepte gibt es d … mehr ›
Rückmeldungen an die Kommission noch bis 19.09.2022 möglich
Seit der öffentlich wirksamen Verbreitung des Vorschlags der EU-Kommission zur Aktualisierung der EU-Vorschriften zur nachhaltigen Verwendung von Pflanzenschutzmitteln wurden über 2.000 Rückmeldungen an die EU-Kommission gegeben. Die meisten aus Deutschland und Frankreich.
Wir rufen Sie daher auf, falls Sie es noch nicht getan haben, Ihre Meinung bis zum 19. September 2022 zu dem … mehr ›
Ab 1. Oktober 2022 werden Renten wegen voller Erwerbsminderung bei einem Hinzuverdienst bis 520 Euro in voller Höhe gewährt.
Das Mindestlohnerhöhungsgesetz koppelt die Hinzuverdienstgrenze ab 1. Oktober 2022 an die Geringfügigkeitsgrenze. Das bedeutet, ein Hinzuverdienst wird einer Rente wegen voller Erwerbsminderung erst dann angerechnet, wenn mehr als monatlich 520 Euro erzielt werden. Bis Ende September gilt noch die alte Hinzuverdienstgr … mehr ›
Für den Käsegenussmarkt im Rahmen der Bauernmarktmeile am Sonntag, 25.09.2022 in München wird ein fränkisches Weingut gesucht, das Frankenweine passend zum bayerischen Käse anbietet.
Der Käsegenussmarkt findet am Sonntag, 25.09.2022 von 10:00-17:30 Uhr im Schmuckhof des Bayerischen Landwirtschaftsministeriums, parallel zur Bauernmarktmeile, statt. Der Stand, inkl. Kühlmöglichkeiten (140L und/oder 400L Kühlschrank) und Spülservice wird … mehr ›
Ausschreibung FOCUS-Weintest 2022 – Anmeldeschluss: 24.10.2022
Eine Information des DWI
Zum nunmehr zwölften Mal veranstaltet das Magazin FOCUS mit Unterstützung des Deutschen Weininstituts einen Weintest. In diesem Jahr ermittelt die Jury die besten Weißburgunder, Chardonnays, Spätburgunder, Rotweine aus „internationalen Rebsorten“ und Sekte.
Ein Artikel über die Verkostung wird Ende November oder Anfang Dezember im FOCUS-Magazin … mehr ›
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