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Aktuelle Pressetexte

Online-Weinprobe der Genussregion Büsum: Die Wiederaufstehung des Silvaners

Online-Weinprobe der Genussregion Büsum: Die Wiederaufstehung des Silvaners (Foto Dagmar Ehrlich)

Am 19.3.2021 um 19:00 Uhr widmet sich die Genussregion Büsum dem Silvaner aus Franken. Oenologin und Weinjournalistin Dagmar Ehrlich und Patrick Kebekus, Geschäftsführer des Hotels "Zur Alten Post" führen gemeinsam mit Laura Seufert vom Weingut Seufert durch eine Weinprobe mit dem Thema NEW SCHOOL FRANKEN - DIE WIEDERAUFERSTEHUNG DES SILVANERS und verkosten vier Silvaner aus Franken:  2019 Silvaner „Langgraben“ – Öko-Weingut … mehr ›

Viele Winzer und Obstbauern versichern sich gegen Wetterrisiken Frost, Starkregen und Sturm

Versicherung gegen Frost Die neue Förderung einer Versicherung gegen Sturm, Frost oder Starkregen läuft gut an: Wie das Landwirtschaftsministerium in München mitteilt, haben bis zum Anfang März insgesamt 450 Winzer und Obstbauern einen Antrag auf Förderung ihrer Mehrgefahrenversicherung gestellt. Möglich ist dies durch das neu aufgelegte Sonderprogramm Obst- und Weinbau. Insgesamt wurde damit eine Gesamtfläche von rund 3.000 Hektar versic … mehr ›

Gastronomischer Impuls für die Mainschleife

Bernhard Reiser Zehnthof. Foto: Stefan Bausewein

Spitzengastronom Bernhard Reiser übernimmt Zehnthof in Nordheim Schon im letzten Jahr hatte der bekannte Würzburger Koch mit seinem Team den Zehnthof mit einem Pop-up-Restaurant belebt, und mit einer echt fränkischen Handwerksküche den „Corona-Sommer“ für viele Gäste aus Nordheim und dem Umland kulinarisch bereichert. Nun kehrt das Team-Reiser zurück und diesmal ist es unbefristet. Je nach Corona-Richtlinien wird der Zehnthof an Os … mehr ›

BAYSICS Portal: Klimaforschung vor der eigenen Haustür

BAYSICS Portal: Klimaforschung vor der eigenen Haustür

Im BAYSICS-Datenportal und mit der zugehörigen App der TU München können Bürgerinnen und Bürger und Unternehmen eigene Beobachtungen hochladen und so aktiv zur Klimaforschung “vor ihrer eigenen Haustür” beitragen. Durch möglichst zahlreiche Beobachtungen sollen klimabedingte Veränderungen in der Natur dokumentiert und untersucht werden. Auf https://www.portal.baysics.de haben Interessierte die Möglichkeit, aktuelle Beobachtungen z … mehr ›

Die besten Silvaner Deutschlands

Die Weine der Silvaner Challenge 2019 (Foto: enos Magazin)

Die besten Silvaner Deutschlands hat das Magazin enos ermittelt. Dafür griff man auf Weinen aus den Jahrgängen 2018 und 2019 zurück. Mit Horst Sauer (Escherndorf) – Escherdorf Am Lumpen Silvaner 1655 2019 QbA tr. und Bürgerspital zum Heiligen Geist (Würzburg) – Würzburger Stein-Harfe Silvaner 2019 Großes Gewächs hatten am Ende zwei fränkische Silvaner die Nase vorne. Silvaner Challlenge 2018 Bei der Silvaner Challlenge 2018 durc … mehr ›

Zweite Online-Weinprobe Staatsehrenpreisgewinner am 3.3.2021

Zweite Online-Weinprobe mit den Weinen der Staatsehrenpreisgewinner am 03 März 2021

Aufgrund der großen Nachfrage findet eine zweite Online-Weinprobe mit den Weinen der vier Staatsehrenpreisträgern statt. Am Mittwoch, den 03. März 2021 um 19:00 Uhr haben Sie ein weiteres Mal die Gelegenheit die vier aktuellen Träger des Bayerischen Staatehrenpreises und ihre goldprämierten Weine kennenzulernen.   Goldprämierte Frankenweine online verkosten am 03.03.2021 Moderiert durch die 64. Fränkische Weinkönigin Carolin Meyer erfa … mehr ›

Frankenwein und Fränkische Küche

Frankenwein und Fränkische Küche: 34 Rezepte zum Nachkochen

Das beliebte Rezeptheft "Frankenwein und Fränkische Küche" erstrahlt in neuem Design. Insgesamt 34 Rezepten laden ein, die fränkische Küche zu entdecken. Dabei gibt es nicht nur echt fränkische Klassiker, wie Mostsuppe, Karthäuser Klöße, Hochzeitsessen oder Zwiebelkuchen, sondern auch Neuinterpretationen von passionierten Spitzenköchen zu entdecken. Echt fränkische Rezepte neu entdeckt Unter anderem haben Sternekoch Steffen Szabo vom … mehr ›

Frank & Frei „On Air“

Frank & Frei „On Air“ heißt es am Samstag, 20. März 2021. Um 19 Uhr geht’s los. Zwei Winzer*innen stellen Frank & Frei und ihre Weine vor, verkosten mit euch gemeinsam den neuen Jahrgang und freuen sich auf gute Gespräche. Dazu gibt es fränkische Leckerbissen aus dem Würzburger Frank & Frei Feinkost-Laden.     Das Verkostungspaket mit 2 x Frank & Frei Müller-Thurgau, 1 x Frank & Frei Secco Saignée, 2 x Winzers Lieblingswein und … mehr ›

Fränkisches Gewächs verlost zum Valentinstag tolle Frankenweine

Fränkisches Gewächs verlost zum Valentinstag tolle Frankenweine

Fränkisches Gewächs verlost zum Valentinstag tolle Frankenweine Bereits seit dem Mittelalter wird am 14. Februar der „Tag der Liebenden“ gefeiert. Viele Paare überraschen sich an diesem Tag mit einer kleinen Aufmerksamkeit und versichern sich ihrer gegenseitigen Liebe und Zuneigung. Auch die Winzerinnen und Winzer der Vereinigung Fränkisches Gewächs e.V. möchten Sie und Ihren Partner mit der Gewinnaktion „Be my Valentine mit Frankenw … mehr ›

Monatliche Weinprobe der Winzergemeinschaft Franken (GWF)

Seit Mai 2020 bietet die Winzergemeinschaft Franken (GWF) eine öffentliche Online-Weinprobe an. Die beiden Moderatoren und Weinexperten Laura Voit und Peter Fladung nehmen mit in die genussvolle Weinwelt und widmen sich immer neuen Themen und Weinen. An den unterhaltsamen Weinproben können Sie live auf Facebook und YouTube teilnehmen und natürlich mit den beiden Moderatoren interagieren. Damit Sie auch mitprobieren können, bietet die GWF sorg … mehr ›

Bayern ist auf der digitalen Grünen Woche vertreten

Videobotschaft von Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber zur IGW Digital

Die Internationale Grüne Woche ist eine ideale Plattform, um Bayern einem großen internationalen Publikum zu präsentieren – als Heimat einzigartiger Spezialitäten, als gastfreundliche Urlaubsregion und mit einer Landwirtschaft als zukunftsgerichteter und wichtiger Wirtschaftszweig. Diese Gelegenheit werde ich auch heuer wieder gerne nutzen, auch wenn die IGW pandemiebedingt nicht als große Publikumsmesse, sondern digital stattfinden muss†… mehr ›

Bayerische Staatsehrenpreise an fränkische Winzer verliehen

Gruppenfoto mit Ministerpräsident Söder ©Bayerische Staatskanzlei

Söder und Kaniber übergeben höchste Auszeichnung des Freistaats an Weinbaubetriebe Die höchste Auszeichnung für Winzer im Freistaat Bayern verliehen der Bayerische Ministerpräsident Dr. Markus Söder und die Bayerische Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber an fränkische Weingüter. In einer Videoschalte überreichten sie den vier Preisträgern den Bayerischen Staatsehrenpreis für ihre dauerhaft hervorragende und besonderen Ergebni … mehr ›

Leitfaden für Weinliebhaber: Ausgezeichnete Frankenweine 2020/21

Leitfaden für Weinliebhaber: Ausgezeichnete Frankenweine 2020/21

Über die Ergebnisse der Fränkischen Weinprämierung und die besten Weine Frankens informiert das Haus des Frankenweins in der kostenfreien Broschüre „Ausgezeichnete Frankenweine 2020/21“. Weinliebhaber finden auf 78 Seiten teilnehmende Weinbaubetriebe, ausgezeichnete Weine und Informationen und Statistiken über das Weinanbaugebiet Franken, die Silvaner Heimat seit 1659. ► Prämierte Frankenweine in der Weinsuche entdecken Weinfreund … mehr ›

Online-Weinproben für Gruppen im Bürgerspital Weingut

Online-Weinproben für Gruppen im Bürgerspital Weingut

Wenn Sie mal nicht zu uns kommen können, dann kommen wir gerne live online zu Ihnen. Buchen Sie Ihre eigen Online-Weinprobe und treffen Sie sich mit Verwandten oder Freunden, Geschäftspartnern oder Kollegen, ob zur Weihnachtsfeier, zum Jahresabschluss, zum Geburtstag oder als Abendprogramm einer Tagung. Verbringen Sie trotz der Distanz ein gemeinsames Weinproben-Erlebnis, ganz exklusiv mit dem Bürgerspital Weingut. Sie erhalten vorab einen Lin … mehr ›

Wie Silvaner entsteht: Im Weinkeller des Weinguts Bürgerspital

Wie Silvaner entsteht: Im Weinkeller des Weinguts Bürgerspital

Wie ensteht Silvaner? Was muss man beachten, wie entwickelt sich die Rebe und wie viel Arbeit steckt dahinter? Das Weingut Bürgerspital begleitet den Silvaner an der Würzburger Stein-Harfe ein ganzes Jahr lang und stellt alle Arbeitsschritte bis zum Silvaner abgefüllt im Bocksbeutel vor. Nach der Lese geht es in die Weinkeller. Dort nimmt Sie Kellermeister Elmar Nun mit auf die letzten Schritte hin zum großen Wein. Der Job des Kellermeisters … mehr ›

Online Weinprobe der fränkischen Öko-Winzer am 13.02.2021

Drei fränkische ÖKOWINZER haben eine gemeinsame Online Weinprobe eingeplant. Diesmal ist das Thema „Orange Wein – abseits vom Mainstream“. Thomas Lange (Weingut Lange – Schloss Saaleck) Hammelburg, Wolfgang Betz (Betz Garagenwein) Frickenhausen und Michael Christ (Weingut Helmut Christ) Nordheim stellen bei der Online-Weinprobe am Samstag, den 13.02.2021 ihre Orange-Weine vor und geben Einblicke in die Machart der Naturweine. Thomas L … mehr ›

FOCUS Genussmacher Weinpaket

Die FOCUS Genussmacher laden zur Weinreise nach Franken. Eine jahrtausendealte Weinkulturlandschaft, modernen Weinarchitketur gepaart mit barocker Pracht, Winzerfamilien, die ihr Wissen über Generationen weitergeben und mit Passion für Perfektion unvergleichliche Weine hervorbringen. Hier gibt es viel zu entdecken. Franken steht nicht nur für den Bocksbeutel, sondern ist auch der der Ort, wo 1659 zum ersten Mal in Deutschland der Silvaner ge … mehr ›

Ausgezeichnete Vinotheken 2021 gesucht!

Ausgezeichnete Vinotheken 2021 gesucht!

Fünf Jahre nach Durchführung des initialen Wettbewerbs 2016 haben sich in allen 13 deutschen Anbaugebieten neue Winzer-Vinotheken etabliert. Mit der Neuauflage der "Ausgezeichneten Vinotheken“möchte das Deutsche Weininstitut (DWI) dem Engagement der Weinerzeuger im Jahr 2021 Rechnung tragen. Anmeldeschluss für die Teilnahme am Wettbewerb (s.u.) ist der 28. Februar 2021. Durchführung des Wettbewerbs Jedes Anbaugebiet meldet dem DWI maxim … mehr ›

Obst- und Weinbauprogramm startet Mitte Januar

Foto StMELF

Wegen des Klimawandels kommt es immer häufiger zu Spätfrösten. Sie richten im Obst und Weinbau große Schäden an. Auf Initiative von Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber werden die Winzer und Obstbauern nun unterstützt, wenn sie sich dagegen versichern wollen. Das im Sommer angekündigte Bayerische Sonderprogramm für Versicherungsprämienzuschüsse Obst- und Weinbau (BayVOW) wird Mitte Januar starten. „Mit diesem Pilotprojekt wollen … mehr ›

Bocksbeutel PS feiert 5-jähriges Jubiläum

Bocksbeutel PS feiert 5-jähriges Jubiläum“

Vor fünf Jahren wurde der Bocksbeutel PS der Öffentlichkeit vorgestelllt Der Bocksbeutel PS feiert seinen fünften Geburtstag. Am 18. Dezember 2015 stellten die fränkischen Winzer den Bocksbeutel PS der Öffentlichkeit vor. Benannt nach seinem Designer Peter Schmidt, zeigte sich die fränkische Traditionsflasche mit dem Bocksbeutel PS markanter und eckiger, ohne die flache, bauchige Form zu verlieren. „Mit dem Bocksbeutel hat Franken ein Al … mehr ›

Ein besonderer Preis für eine besondere Familie

Übergabe des Würzburger Landkreisehrenpreises im Weingut Schmachtenberger (v. r. ): Markus und Claudia Schmachtenberger, Landrat Thomas Eberth, Weinkönigin Carolin Meyer, Weinbaupräsident Artur Steinmann und Pfarrer Tobias Fuchs. Foto: Rudi Merkel

Landrat Eberth zeichnet Weingut Schmachtenberger mit dem Landkreisehrenpreis aus Für viele ist die Weihnachtszeit die Zeit des Innenhaltens und Zurückblickens, aber auch schon die Zeit des Schenkens und Beschenktwerdens. Da in diesem Jahr die traditionelle Weingala des Fränkischen Weinbauverbands wegen der Corona-Pandemie leider ausfallen musste, nutzte der Würzburger Landrat Thomas Eberth nun Anfang Dezember die Gelegenheit, das Weingut Ma … mehr ›

Weinbau-Ehrenpreis überreicht an Winzergenossenschaft Hörstein eG

Landrat Dr. Alexander Legler, Weinbaupräsident Artur Steinmann, Vorstandsvorsitzender Winzergenossenschaft Hörstein e.G. Karl-Heinz Hadt, Bürgermeister Stephan Noll und die 64. Fränkische Weinkönigin Carolin Meyer. Fotograf: Gebietsweinwerbung

Landrat Dr. Legler überreichte der Winzergenossenschaft Hörstein eG für den 2019er Hörsteiner Abtsberg den Weinbau-Ehrenpreis des Landkreises - ein eigens aus Spessarteiche gefertigtes Holzfass. Üblicherweise findet die Preisverleihung im Rahmen der Wein-Gala des Fränkischen Weinbauverbands statt. Da diese aufgrund der Pandemie ausfallen musste, fand die Übergabe durch Landrat Dr. Legler gemeinsam mit dem Weinbaupräsident Artur Steinmann … mehr ›

Weinkönigin und fränkische Winzer unterstützen Sternstunden mit mehr als 20.000 Euro

64. Fränkische Weinkönigin Carolin Meyer und Sophie Fröhlich (Weinprinzessin Wiesenbronn) beim Packen der Weine für die Sternstunden

Fränkische Weinkönigin, Weinprinzessinnen und Winzer unterstützen Kinder in Not Aus einer kleinen Idee wurde eine große Spendenaktion. Ursprünglich wollten die 64. Fränkische Weinkönigin Carolin Meyer und die über 80 Weinprinzessinnen Frankens ihre Krönungs- und Lieblingsweine verkaufen und deren Erlös der Aktion Sternstunden zugunsten Kinder in Not spenden. Durch die große Anteilnahme der Bevölkerung waren die 65 Weinpakete mit … mehr ›

Winzer-Ehrenpreis der Weinbruderschaft Franken

Am Würzburger ‚terroir f‘-Aussichtspunkt zeichnete die Weinbruderschaft Franken im Oktober die Gewinner des Winzer-Ehrenpreises aus. Foto: Dr. Gabriele Brendel

Zwei Sieger gekürt Seit 2005 lobt die Weinbruderschaft Franken alljährlich ihren Winzer-Ehrenpreis aus. In diesem Jahr stellten sich 2018er „Premium“ Rieslingweine, fränkisch trocken, dem Vergleich. Dabei gab es eine faustdicke Überraschung, denn am Ende der Verkostung landeten zwei Weine absolut punktgleich auf dem ersten Platz. Aus diesem Grund geht die Auszeichnung heuer erstmals an zwei Betriebe. Gewonnen haben der 2018er Würzburger … mehr ›

Das Beste im Würzburger Stein heißt „Würzburger Stein-Berg“

Foto der drei Weingutsdirektoren (Foto: Bürgerspital)

Der Europäischer Schutz der deutschen Renommee-Weinlage als Geographische Ursprungsbezeichnung (g. U.) ist bestätigt worden. Ganze sechs Jahre hat das Antragsverfahren gedauert. Das Ergebnis allerdings ist viel mehr als ein frühzeitiges Weihnachtsgeschenk: Es ist die Bestätigung der Europäischen Union (EU), dass der originäre Teil der berühmten Weinlage Würzburger Stein das höchste europäische Qualitätssiegel, die Geschützte Ursprung … mehr ›

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