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Aktuelle Pressetexte

Sensorikworkshop des Bezirks Unterfranken: Grundlagen 2022

Sensorikworkshop des Bezirks Unterfranken: Grundlagen 2022

NEUER TERMIN AM 08. APRIL 2022 Die Sensorik bedient sich der Prüfmethoden, welche die menschlichen Sinnesorgane als Messinstrument einsetzt, um vorrangig die geruchlichen, geschmacklichen, aber auch die optischen Eigenschaften von Weinen zu charakterisieren. Anhand praktischer Beispiele und Übungen werden die Teilnehmer für die Welt der Sinne sensibilisiert und durch das „erforschen“ ganz persönlicher Schwächen und Stärken bei der Sinne … mehr ›

Livestream-Weinprobe „3 Flaschen on tour“

Livestream-Weinprobe „3 Flaschen on tour“ am 25.02.2022

In den Faschingsferien packen die Kellermeister des Weinguts Bürgerspital, Karl und Elmar, die Koffer und nehmen mit: drei Weine, Gläser, ein Strandoutfit, Kameramann Thomas und ...? Mehr wird noch nicht verraten, außer dass die drei an Orte reisen werden, an denen sie unbedingt mal Weine genießen wollen. Dafür haben sich Karl und Elmar einen Riesling vom Stein, einen Muskateller und einen Spätburgunder R ausgesucht. Los geht's am Frei … mehr ›

Online-Weinprobe und Kunst: Der Geschmack des Lichts

Online-Weinprobe und Kunst: Der Geschmack des Lichts. Foto: Museum im Kulturspeicher Würzburg

Am 19. Februar verbinden sich Weinprobe und Kunstgenuss auf besondere Art: Luisa Heese, Direktorin des Museums im Kulturspeicher Würzburg und ihre Stellvertreterin Dr. Henrike Holsing nähern sich gemeinsam mit drei fränkischen Winzerinnen der einzigartigen fränkischen Landschaft. Bei der Online-Weinprobe „Der Geschmack des Lichts“ präsentieren Andrea Wirsching, Barbara Baumann und Martina Reiss von der Vereinigung „Vinissima Frauen & W … mehr ›

Heimat der Rekorde: Promi-Duell im Weinberg

Heimat der Rekorde- Promi Duell im Weinberg. Copyright BR/SOUTH&BROWSE GmbH/Lucia Lang

Wer ist der beste Frankenwein-Kenner? Heimat der Rekorde im BR sendet aus den Weinbergen Frankens, der Silvaner Heimat seit 1659. Moderatorin Claudia Pupeter nimmt die Zuschauerinnen und Zuschauer mit auf eine Reise zum Staunen durch ganz Bayern. Denn: Bayern steckt voller unerwarteter Superlative! Claudia Pupeter entdeckt in dieser Folge wieder beeindruckende Bestleistungen, darunter einen Weltrekord und einen Weltrekordversuch, alle aus Bayern … mehr ›

Kulinarischer Botschafter Bayerns auf großer Fahrt: Bocksbeutel als Gastgeschenk bei Besuch der Fregatte Bayern in Vietnam

Der Bocksbeutel aus der Silvaner Heimat wird überreicht durch den Kommandanten der Fregatte Bayern, Fregattenkapitän Tilo Kalski.Foto: Deutsche Botschaft Hanoi

Vom sechsten bis neunten Januar 2022 besuchte die Fregatte „Bayern“ Ho-Chi-Minh-Stadt in Vietnam. Bei dem ersten Besuch eines Schiffes der deutschen Marine in Vietnam, durfte der kulinarische Botschafter Bayerns nicht fehlen: ein Frankenwein im Bocksbeutel. Fregattenkapitän Tilo Kalski und seine Besatzungsmitglieder überreichten zusammen mit dem deutschen Botschafter Dr. Guido Hildner in der deutschen Botschaft einen Bocksbeutel aus der Hei … mehr ›

Gerald Wüst wird neuer Geschäftsführer bei DIVINO

Günter Höhn, Wendelin Grass, Gerald Wüst, Thomas Hemmelmann (v. r. n. l.). Foto: DIVINO

Amtsinhaber Wendelin Grass verabschiedet sich in den Ruhestand Nach über 30 Jahren in der Weinbranche wird Wendelin Grass als geschäftsführender Vorstand von DIVINO Ende Mai in den Ruhestand wechseln. Zum 1. April 2022 wird Gerald Wüst seine Nachfolge bei DIVINO antreten. Wendelin Grass kam 2010 als Geschäftsführer der Winzergenossenschaft Thüngersheim nach Franken. Zuvor war er fast 20 Jahre beim Wein-, Sekt- und Spirituosenunternehmen … mehr ›

Startschuss für Silvaner-Haus in Würzburg

Bauanfang für das Silvaner Haus des Weingut Juliusspital Würzburg. Foto: Maria Sippel

Juliusspital Weingut bekommt neue Vinothek Am 6. Dezember 2021 haben die Bauarbeiten zum Umbau des Silvaner-Hauses und der Umnutzung der Zehntscheune auf dem Gelände der Stiftung Juliusspital begonnen. Bis Mitte 2023 soll dort eine moderne Vinothek entstehen und darüber hinaus die Büroflächen für die Weingutsverwaltung erweitert werden. Zentraler Anlaufpunkt für alle Belange des Weins „Endlich geht es los“, freut sich Weingutsleiter … mehr ›

Minustemperaturen bescheren Winzern in Franken Eiswein

Erfolgreiche Eisweinlese beim Weingut Ruppert in Hammelburg (Foto Stefan Ruppert/Weingut Ruppert)

Kurz vor Weihnachten durften sich zahlreiche fränkischen Winzer über eine erfolgreiche Eisweinlese 2021 freuen. Die Minustemperaturen am 22.12.2021 in weiten Teilen der Silvaner Heimat ermöglichte vielen Weingütern in den frühen Morgenstunden die Lese von Eiswein. Erfolgreiche Eisweinlese in der Silvaner Heimat Bei minus 9,5 Grad Celsius las das Weingut Ruppert am Hammelburger Trautlestal die Rebsorte Silvaner. Um 08:00 Uhr früh rückte … mehr ›

Weihnachtsgrüße aus der Silvaner Heimat

Das gesamte Team der Gebietsweinwerbung Frankenwein-Frankenland und des Fränkischen Weinbauverbands wünscht Ihnen ein gesegnetes und besinnliches Weihnachtsfest, ein gutes Jahresende und ein gesundes neues Jahr voller Hoffnung und Zuversicht!   … mehr ›

Gebietsversammlungen und Weinbautage 2022

Zurück auf die digitale Bühne – auch 2022 Online-Veranstaltungen Die aktuellen wie auch die künftig zu erwarteten Entwicklungen rund um das Corona-Virus lassen leider auch im Frühjahr 2022 keine Präsenz-Veranstaltungen zu. Das im letzten Jahr eingeführte Format der „Winterveranstaltungen der Fränkischen Weinwirtschaft“ findet daher wieder auf der digitalen Bühne statt. Aber das ist kein großes Problem: So haben sich Technik und Ha … mehr ›

Wollen Sie Meisterin/Meister oder Technikerin/Techniker werden?

Wollen Sie Meisterin/Meister oder Technikerin/Techniker werden?

Wollen Sie Meisterin/Meister oder Technikerin/Techniker werden? Dann besuchen Sie die Staatliche Meister- und Technikerschule für Weinbau und Gartenbau Veitshöchheim! Wir beantworten gerne Ihre Fragen zum Schulbesuch in einer Videokonferenz direkt oder im Chat am Samstag, den 19. März 2022 Meeting für Interessierte Fachrichtung 14.00 Uhr bis 15.30 Uhr   Weinbau und Oenologie Wenn Sie an der Video-Konferenz teilnehmen möchten, dann send … mehr ›

Fränkisches Gewächs erneut in der Künstlerkolonie Worpswede

Das Fränkische Gewächs in der Künstlerkolonie Worpswede. Foto: Rudi Merkl

Gezupft – gepresst – getrunken Nachdem 2020 die Weinpräsentation in Worpswede coronabedingt ausgefallen war und auch für das Jahr 2021 sehr lange Zeit auf der Kippe stand, war es der Winzervereinigung Fränkisches Gewächs e.V. dann Ende November sprichwörtlich in allerletzter Sekunde doch noch gelungen, zu seiner traditionellen Frankenwein-Vernissage in die Bötjersche Scheune der Künstlerkolonie Worpswede einzuladen. Zusammen mit den … mehr ›

Weinführer: Ausgezeichnete Frankenweine 2021/22

Ausgezeichnete Frankenweine 2021/22: Die besten Weine Frankens entdecken.

Die besten Winzer und ihre Weine aus Franken entdecken. Der Fränkische Weinbauverband und die Gebietsweinwerbung haben den Weinguide Ausgezeichnete Frankenweine 2021/22 veröffentlicht. Darin finden sich neben den vier Bayerischen Staatsehrenpreisträgern 2021 und den Gewinnern von Best of Gold auch die Ergebnisse der Fränkischen Weinprämierung. Die besten Silvaner Frankens Weingenießer finden eine Liste mit den zehn besten Silvanern der Fr … mehr ›

Höchste Auszeichnung für Winzer im Freistaat Bayern vergeben

Die vie Bayerischen Staatsehrenpreisträger 2021 Foto: Rudi Merkl ©Gebietsweinwerbung Frankenwein-Frankenland

Bayerische Staatsehrenpreise 2021 an vier fränkische Weingüter durch Staatsministerin Judith Gerlach übergeben Für ihr dauerhaftes Qualitätsstreben hat die Bayerische Staatsministerin für Digitales Judith Gerlach im Residenzweinkeller der Würzburger Residenz vier fränkischen Weingütern den Bayerischen Staatsehrenpreis 2021 überreicht. Gerlach übergab die höchste Auszeichnung im Freistaat Bayern für dauerhafte hervorragende Ergebnis … mehr ›

IHK-Seminar: Geprüfte/r Sommelier/Sommelière (IHK) - Fachrichtung: Gastronomie und Handel

Sie möchten den kompetenten Umgang mit Wein erlernen? Das Praxisstudium der IHK bietet optimale Voraussetzungen dafür. Zudem öffnet es Ihnen viele neue Türen. Inhalt Die Arbeit des Winzers und der Natur Die Arbeit des Kellermeisters Schaumwein, Spirituosen, Bier Alkoholfreie Getränke, Kaffee, Tee Qualitätssicherung, Zugang und Erkennung von Qualität und Sensorik Gläserkunde Weinbeschreibung Weinanbauländer neue Welt Im Restau … mehr ›

Fränkisches Gewächs stimmt mit Adventskalender auf Weihnachten ein

Fränkisches Gewächs stimmt mit Adventskalender auf Weihnachten ein (Grafik: Fränkisches Gewächs)

Jeden Tag ein Genuss mit Frankenwein In 24 Tagen ist es wieder soweit! Dann steht nach einem nicht ganz einfachen Jahr endlich Weihnachten vor der Tür. Um die Wartezeit bis dahin etwas zu verkürzen und die Vorfreude zu steigern, hat sich die Winzervereinigung Fränkisches Gewächs e.V. etwas einfallen lassen – einen Adventskalender, in dem hinter jedem Türchen ein toller Frankenwein wartet. „Damit wollen wir wieder kurz vor Jahresende ei … mehr ›

AWC Vienna: Bester Riesling, Silvaner und Spätburgunder kommen aus Franken

AWC Vienna 2021: Fränkische Winzer erfolgreich

Ob Riesling, Silvaner oder Spätburgunder - die fränkischen Winzer stellen im diesjährigen Weinwettbewerb AWC Vienna die Spitze im internationalen Vergleich. Auf der AWC Vienna 2021 stellten sich 15.525 Weine von 1.641 Produzenten aus 44 Ländern dem Wettbewerb und der Blindverkostung durch eine internationale 400-köpfige Fachjury aus Oenologen, Weinanalytikern, Sommeliers, Gastronomen, Fachhändlern und Fachjournalisten. Am Ende durften sich … mehr ›

Fränkische Weinkönigin und Weinbaupräsident gratulieren Edeka Trabold zur Auszeichnung Weinabteilung des Jahres

Josef Scheer (Stv. Abteilungsleiter Weinabteilung), Marco Trabold, Fränkische Weinkönigin Carolin Meyer, Julian Trabold, Weinbaupräsident Artur Steinmann und Sascha Conrad (Abteilungsleiter Weinabteilung) Foto Rudi Merkl

Ein Fachhandel im Supermarkt Der Frischemarkt Edeka Trabold in Würzburg hat die Auszeichnung „Weinabteilung des Jahres“ des Meininger-Verlags erhalten. Eine Jury aus der Redaktion des Verlags wählte den Lebensmittelhändler für seine überzeugende Weinabteilung zum Sieger in der Kategorie „Selbständiger Einzelhandel mit regionalem Sortiment“. Weinberatung steht im Vordergrund Dies nahmen die 64. Fränkische Weinkönigin Carolin Mey … mehr ›

Reise zu den Gewinnern der Goldenen Rebschere

Die Gewinnern der Goldenen Rebschere 2021

Fünf fränkische Weingüter haben beim Preis des Internationalen Silvaner Forums als Beste in ihrer Kategorie abgeschnitten und die goldene Rebschere gewonnen. Doch welche Menschen, Geschichten und Weinlagen stehen hinter den ausgezeichenten Silvaner-Weinen aus Franken? Eine persönliche Reise zu den fränkischen Gewinner-Weingütern des Internationalen Preis des Silvanerforums Weinjournalist und Blogger Matthias Neske hat die fünf Sieger in … mehr ›

Gewinner der „terroir f“-Fotoaktion des Fränkischen Weinlands gezogen

Die Fränkische Weinkönigin Carolin Meyer (Mitte) betätigte sich als Glücksfee zog zusammen mit Landrat Thomas Eberth (rechts) und Gabi Walter von der Fränkisches Weinland Tourismus GmbH 18 Gewinner des Fotowettbewerbes „Ein Bild von einer Weinlands

Fränkisches Weinland. „Ein Bild von einer Weinlandschaft“: So hatte die Fränkisches Weinland Tourismus GmbH ihre Fotoaktion überschrieben, an der sich Besucher der „terroir f“-Aussichtspunkte mit ihren Lieblingsbildern beteiligen konnten. Bis zum 31. Oktober 2021 lief die Aktion rund um diese magischen Orte des Frankenweins mit großem Erfolg, nun wurden die Gewinner ausgelost. „terroir f“-Fotoaktion des Fränkischen Weinlands mit … mehr ›

IHK-Seminar: Der professionelle Weinprobenleiter am 12.01.2022

An vielen Rädchen gilt es zu drehen, um eine gelungene Weinverkostung zu einem atmosphärisch gelungenen Event werden zu lassen. Geeignete Gläser, wohltemperierte Weine in angepasster Anzahl und die richtige Raumausstattung sind nur einige davon. Darüber hinaus werden Kommunikationselemente aus einer nachvollziehbaren, zielorientierten Weinansprache praxisorientiert eingeübt. Ein Seminar, das Teilnehmern aus Handel und Gastronomie sowie passi … mehr ›

DIE JUNGEN FRANK’N 2021 vorgestellt

Die ersten ihres Jahrgangs und Vorboten für die fränkischen Weine 2021 Ein turbulentes und intensives Jahr in den Weinbergen der fränkischen Winzer geht zu Ende. Das Jahr 2021 wurde durch die gemäßigten Temperaturen und viel Niederschlag geprägt. Das führte dazu, dass die Weinlese im Vergleich zu den letzten Jahren deutlich später begonnen hat, da der Reifeverlauf der Trauben durch den wechselhaften Sommer verzögert wurde. Nach der im v … mehr ›

10 Jahre Weinhaus Bürgerspital

10 Jahre Weinhaus Bürgerspital: Das Team hat Grund zu feiern. Foto: Weingut Bürgerspital

Bürgerspital Weinhaus hat doppelt Grund zu feiern: 10 Jahre Weinhaus unterm Glockenspiel und eine der TOP 30 –Vinotheken! Robert Haller, der Chef des gesamten Weingutes, ist nach den ersten 10 Jahren sehr zufrieden: „Uns war es wichtig, einen attraktiven Platz für Weinfreunde zu schaffen, wo man eine große Auswahl unserer Weine bereits ab 0,1 l und dazu kleine Speisen genießen kann.“ So entstand aus drei verschiedenen Institutionen das … mehr ›

Winzer des Jahres 2022 kommt aus Franken

Sebastian Fürst: Winzer des Jahres. Foto: Jana Kay

Winzer des Jahres 2022 Das Team des „VINUM Weinguide“, des renommierten Standardwerks zur Beurteilung der Qualität deutscher Weine, hat über Monate hinweg in zahlreichen Einzel- und Vergleichsproben Weine aus allen deutschen Anbaugebieten verkostet. Die Chefredakteure Matthias F. Mangold und Harald  Scholl sind sich einig: Der Jahrgang 2020 muss sich mit seinen Weißweinen mit hervorragendem Säuremanagement und äußerst animierendem Tri … mehr ›

DLG-Bundesehrenpreis für das Weingut Zehnthof aus Sommerach

Übergabe der Urkunde und Medaille an Tobias und Justina Weickert sowie ihre Töchter Sophia und Josephina.(Foto: DLG / Felix Holland)

Das Weingut Zehnthof, Inhaber Tobias Weickert, aus Sommerach (Franken) ist vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) mit dem Bundesehrenpreis in Bronze ausgezeichnet worden. Der Bundesehrenpreis ist die höchste Auszeichnung, die deutsche Wein- und Sekterzeuger für ihre Qualitätsleistungen erhalten können. Der Betrieb hatte zuvor im Rahmen der Bundesweinprämierung der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) eines der … mehr ›

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