Best of Gold 2022 | Siegerwein | Winzerhof Kieselsmühle, Dettelbach
2021 Dettelbacher Sonnenleite Riesling Spätlese trocken
Siegerwein von Best of Gold 2022 in der Kategorie III – „Weiss & Struktur“
Winzerhof Kieselsmühle – Dettelbach
Der Berg und die Reben
Der Weinberg in der Lage Dettelbacher Sonnenleite erstreckt sich rund um das Weingut Kieseslsmühle herum und ist geprägt von Muschelkalkgestein. Die mehr als 40 Jahre alten Reben stehen in einer kleinen Parzelle, die steil nach Südwesten ausgerichtet ist und von drei Seiten von Hecken umschlossen wird. So herrscht dort ein ganz eigenes Mikroklima, der lehmige Boden speichert Wasser und Wärme und lässt die Reben wunderbar reifen.
Der Keller und die Traube
„Qualität wächst im Weinberg“ ist der Grundsatz nach dem wir im Weinberg arbeiten. Bereits beim Rebschnitt werden die Weichen für einen großen Wein gestellt. Durch konsequentes reduzieren des Ertrags und mit viel Pflege reiften die Trauben, trotz der herausfordernden Witterung hervorragend.
Nach einer Mazerationszeit verlief die Gärung problemlos bei 17°C. Es folgte eine Lagerung auf der Vollhefe von 3 Monaten.
Der Wein
Filigran und elegant sind die Charaktermerkmale dieses Rieslings. Aromen von Zitrusfrucht, Pfirsichblüte und Orangenschale unterstreichen den herben Charakter dieses Rieslings und machen ihn somit zu einem idealen Partner für verschiedenste Speisen. Selbstverständlich kann man diese Riesling Spätlese auch als puren Solisten genießen.
Weingut Kieselsmühle, Dettelbach
Familie Schmitt kümmert sich gemeinsam um den Winzerhof Kieselsmühle in Dettelbach. Im naturnahen bewirtschafteten Weinberg stellt die Familie die Weichen für ihre besondere Qualität. Vater Werner Schmitt kümmert sich zusammen mit Tochter Anna-Lena um Keller und Weinberge, seine Frau Petra kümmert sich zusätzlich zu den Weinbergen noch um die Kundenbetreuung und Tochter Katharina steht mit Hilfe und Untersützung zur Seite.
www.kieselsmuehle-dettelbach.de
