Best of Gold 2022 | Siegerwein | Weingut Geßner
2020er Wipfelder Zehntgraf Silvaner „Reider“ trocken
Siegerwein von Best of Gold 2022 in der Kategorie lll „Premium Holz“
Weingut Geßner, Garstadt
Der Berg und die Reben:
Der Weinberg aus dem dieser Wein stammt liegt in einem kleinen Gewann namens „Reider“ im Wipfelder Zehntgraf, mit einem sehr speziellem Mikroklima. 50 Jahre alte Stöcke stehen auf kargen Muschelkalkboden direkt neben einer meterhohen Abbruchkante. Durch die besondere, nicht flurbereinigte, Beschaffenheit des Geländes ergibt sich eine leicht versetzte Reife zwischen dem oberen und dem unteren Teil des Weinbergs, sodass die Trauben stets eine gewisse Frische bewahren.
Der Keller und die Trauben:
Bedingt durch einen Spätfrostschaden im Mai 2020 hingen zur Ernte 2 Generationen an Trauben in diesem Weinberg. Deswegen war eine äußerst selektive Handlese unabdingbar, um physiologisch reifes Lesegut zu erhalten. Die geernteten Trauben durchliefen dann eine längere Maischestandzeit ehe sie schonend gepresst wurden. Der Most wurde nur grob vorgeklärt und spontan im einmal gebrauchten Barrique vergoren. Anschließend lag der Wein bis zur Abfüllung im August des Folgejahres auf der Vollhefe.
Der Wein
In der Nase zeigen sich zunächst Noten vom Barrique, aber auch typische Silvanernoten nach Äpfeln und Quitte. Im Mund findet sich nur ein ganz dezenter Holzeinfluss. Eine packende Säure wird mit einer kreidigen Mineralität verwoben, so gut wie kein Restzucker trägt zur Straffheit des Weines noch bei. Einige Jahre Kellerreife werden dem Wein gut tun.
Weingut Geßner
Das Weingut Geßner befindet sich in Garstadt südlich von Schweinfurt. Seit 1981 betreibt die Familie dort Weinbau, seit 1993 im Vollerwerb. Uwe und Inge Geßner zusammen mit Sohn Marco betreiben naturnahen Weinbau mit Tradition.
www.weingut-gessner.de
