Winzer werden - Infos zu Beruf und Ausbildung

Duale Ausbildung zum Winzer

Eintönig im Weinberg arbeiten? Lange Stunden die Schulbank drücken? Nicht für den Winzer, denn in der Winzerausbildung gilt die duale Ausbildung und damit zwei Lernorte: Die Praxis eignet man sich im Weingut an und lernt vor Ort zusammen mit einem Winzer seinen Beruf. Die Theorie wird in der Berufsschule vermittelt. Dort trifft man dann auch weitere Auszubildende und kann sich austauschen.

Die Ausbildung dauert 3 Jahre. Um die Grundlagen zu erlernen, wird im ersten Jahr die Theorie an der Berufsschule vermittelt. Für das zweite und dritte Jahr schließt man mit einem Ausbildungsbetrieb einen Ausbildungsvertrag ab.

Winzer: Ausbildung zum weltweit gefragen Spezialisten

Als Spezialisten sind Winzer weltweit gefragt. Ob im eigenen Anbaugebiet, in den traditionellen Weinbauländern Europas oder in der „Neuen Welt“ – wie mit keinem anderen Beruf stehen einem Winzer die Tore der Welt offen. Viele Winzer eignen sich auf ihrem Berufsweg Fachwissen in Neuseeland, Australien, Chile, den USA oder in den klassischen Weinbauländern, wie Italien, Frankreich, Spanien oder Österreich an. Aber auch neuere Weinbauregionen, wie bspw. in Schweden oder China ziehen Winzer an.

Winzer werden: Wie geht es nach der Ausbildung weiter?

Nach der Ausbildung kann man sich zum Wirtschafter/in für Weinbau und Kellerwirtschaft oder an der Meister- und Technikerschule der LWG zu Winzermeister/in oder Techniker/in für Weinbau und Kellerwirtschaft weiterbilden. Aber auch eine Fortbildung zum Sommelier / zur Sommelière an der IHK Würzburg-Schweinfurt oder ein oenologisches Studium ist möglich. Die Zukunft in der Weinwirtschaft ist attraktiv und breit gefächert.

Ausbildung und Praktikum

Wo kann ich meine Ausbildung zum Winzer beginnen? Macht mir das überhaupt Spaß?
Zahlreiche Weingüter in Franken bieten eine Ausbildung zum Winzer an. Die kleinteilige und familäre Struktur der Winzer in Franken ermöglicht eine individuelle und persönliche Entwicklung und Ausbildung. Wer sich nicht sicher ist, wo er sein Berufsleben starten soll, kann mit einem ein- bis zweiwöchigen Praktikum kurz in den Betriebsablauf und den Beruf des Winzers hineinschnuppern.
 

Diese Weingüter in Franken bieten eine Ausbildung an:
 

Interessante Links:

• Winzersuche
• Veranstaltungen
• Heckenwirtschaften
• Newsletter

Download:

Der Weinguide der besten Weinbaubetriebe Frankens, als PDF zum Download ›